Bangkok je známý nejen svými chrámy a rušnými ulicemi, ale především svými stánky s jídlem. Už při prvních krocích vás omámí vůně kari, grilovaného masa a smažených nudlí. Pouliční kuchyně tu není jen levnou možností, jak se najíst – je to skutečný kulturní zážitek.

Typickým pokrmem, který ochutnáte téměř na každém rohu, je Pad Thai. Tenké rýžové nudle s vejcem, tofu, krevetami a tamarindovou omáčkou doplněné nasekanými arašídy vytvářejí dokonalou harmonii sladké, kyselé a slané chuti. Dalším favoritem je Tom Yum – pikantní polévka s citronovou trávou a krevetami.

Při cestě po Thajsku jsem se zamiloval do jednoduchosti a autentičnosti této kuchyně. Žádné luxusní servírování, jen plastový talíř a lžíce – ale chuť vás dostane. Důvěřujte nosu a frontám místních, ti nejlépe vědí, kde je to nejlepší.

Za zmínku stojí i thajské dezerty – mango sticky rice nebo smažené banány zalité kokosovým mlékem. Sladká tečka, která vám zůstane na jazyku i v paměti.

Pouliční kuchyně v Bangkoku není jen o jídle – je to o setkávání, o tradici a o každodenním životě. Když se ponoříte do tohoto světa, pocítíte Thajsko všemi smysly.